Recette quatre quart aux pommes et pépites de chocolat

Pour 4 pers:

2 oeufs

100g de beurre

100g de sucre en poudre

100g de farine

1/2 sachet de levure

1 pomme golden

quelques pépites de chocolat

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C.

Eplucher la pomme et couper la en quartier

Faire revenir les pommes 2 min à la poêle avec une noisette de beurre.

Faire fondre le beurre dans une casserole

Dans un saladier, mélanger le beurre fondu et le sucre

Incorporer les oeufs l'un après l'autre

Verser la farine petit à petit tout en mélangeant puis la levure.

Ajouter les pépites de chocolat au mélange précédent.

Beurrer un moule et verser la pâte

Répartir les quartiers de pomme sur la pâte et enfourner le tout pendant 35 à 40 min.

Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau, si la lame ressort sèche, le quatre quart est cuit.