Recette cookies américains

Recette une quinzaine de cookies

Ingrédients: 

• 1/4 cuillière à café de levure chimique
• 100 g de beurre
• 25 g sucre blanc
• 100 g sucre roux
• 1/2 c à c de miel
• 1 c à c d'extrait de vanille
• 1oeuf
• 125 g de pépites de chocolat
• 60g de noix de pécan
• 200 grammes de farine

Préparation: 

• Faire préchauffer le four à 150 °C et faire torréfier les noix de pécan pendant 10 min
• Laisser chauffer le four à 180°C
• Mélanger les deux sucres et le beurre dans une jatte jusqu'à obtention d'une pâte homogène
• Incorporer l'oeuf, le miel et l'extrait de vanille
• Ajouter la farine et la levure chimique
• Mélanger et ajouter les pépites de chocolat
• Dresser les cookies à l'aide d'une c à s sur une palque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 8 à 10 min selon votre four